9月16日,《食品安全國家標準滅菌乳》第1號修改單將正式實施,新規明確要求生產滅菌乳只能以生乳為原料,不再允許使用復原乳。這意味著消費者熟悉的“純牛奶”必須100%以生牛乳為原料加工,其營養與品質將更上一層樓。
此次修訂的*大亮點,是從源頭杜絕了復原乳在滅菌乳中的使用,推動乳制品行業向更高質量、更透明化方向發展。對于乳企而言,如何確保原料乳的品質、提升生產過程的標準化與精準化,成為新規實施后的重要課題。
新規背景與行業影響
滅菌乳,即我們常說的“純牛奶”,以其長保質期和便捷性深受消費者喜愛。而復原乳,即由奶粉加水復原而成,盡管成本低,但在營養價值和口感上與生乳存在差距。此次修訂的出臺,不僅是對消費者知情權的保護,更是對乳制品行業品質升級的有力推動。
新規實施后,乳企需在原料采購、生產流程、質量檢測等環節進行全面升級,以確保每一批次產品都符合“100%生牛乳”的標準。這也對乳制品檢測設備提出了更高要求,尤其是在原料乳成分分析、生產過程監控等方面。
海誼科技:乳業檢測領域的精準守護者
作為一家專注于高端流體設備及技術解決方案的企業,海誼科技在乳制品檢測領域擁有豐富的技術積累與市場口碑。其旗下的牛奶分析儀、乳脂離心機等設備,以高精度、高效率的特點,廣泛應用于奶站、乳企及實驗室,為乳制品品質保駕護航。
牛奶分析儀能夠實時、快速、準確地檢測牛奶中的脂肪、蛋白質、乳糖等關鍵成分,幫助乳企實現原料乳的精準篩選與質量控制。而乳脂離心機則專注于乳及乳制品的理化檢驗,確保產品在加工過程中符合國家標準。
在新規實施的背景下,海誼科技的檢測設備將成為乳企應對標準升級的重要工具。通過精準的成分分析與質量監控,乳企不僅能確保產品符合“100%生牛乳”的要求,還能提升生產效率,降低質量風險。
《食品安全國家標準滅菌乳》第1號修改單的實施,標志著我國乳制品行業邁入了更高質量、更透明化的新階段。對于乳企而言,這既是挑戰,也是機遇。而海誼科技憑借其先進的檢測設備與技術解決方案,將成為乳企品質升級的得力助手,共同推動中國乳業向更高水平發展。